Andalucía Digital se hace eco en su Buzón del Lector de una breve crónica sobre el arte de la vendimia en Bodegas Robles, escrita por Antonio Aguilera Nieves, secretario general de la Fundación Savia, además de experto en gobernanza territorial, economía verde y modelo agroalimentario. Si desea participar en esta sección, puede enviar un correo electrónico a montilladigital@gmail.com exponiendo su queja, comentario, sugerencia o relato. Si quiere, puede acompañar su mensaje de alguna fotografía.
Bodegas Robles en Montilla destaca por su carácter innovador, la excelencia de sus productos, por ser una empresa señera del sector ecológico. Y destaca, sobre todo, por su humanidad, el cariño con el que trata sus viñedos, sus vinos y a su gente.
Hace unos días nos sentimos parte de Robles un grupo de personas procedentes de diversos lugares de Andalucía que echamos una jornada de vendimia, lagar y bodega. El cambio climático sigue castigando: de nuevo se ha tenido que adelantar la cosecha a fechas impensables estos años. A estas alturas está prácticamente finalizada la cosecha y la pasera. Los mostos se encuentran ya en su proceso de transformación en vino.
Francisco Robles hizo de director de orquesta, manijero, bodeguero y maestro excepcional. Nuestro agradecimiento. Tras la sesión de viña y bodega compartimos un desayuno en el que los participantes, comprometidos y preocupados con el rumbo del sector alimentario, charlamos y, básicamente, acordamos un alegato en defensa de la producción ecológica y de cercania, además de trabajar para mejorar la conciencia de los consumidores y que apuesten por sistemas alimentarios que les aporten salud a ellos y al territorio.
Una jornada enriquecedora en la nos reconciliamos con la tierra participando de sus frutos y de su vida. Estrechamos lazos de amistad y se queda con nosotros la sonrisa.
Bodegas Robles en Montilla destaca por su carácter innovador, la excelencia de sus productos, por ser una empresa señera del sector ecológico. Y destaca, sobre todo, por su humanidad, el cariño con el que trata sus viñedos, sus vinos y a su gente.
Hace unos días nos sentimos parte de Robles un grupo de personas procedentes de diversos lugares de Andalucía que echamos una jornada de vendimia, lagar y bodega. El cambio climático sigue castigando: de nuevo se ha tenido que adelantar la cosecha a fechas impensables estos años. A estas alturas está prácticamente finalizada la cosecha y la pasera. Los mostos se encuentran ya en su proceso de transformación en vino.
Francisco Robles hizo de director de orquesta, manijero, bodeguero y maestro excepcional. Nuestro agradecimiento. Tras la sesión de viña y bodega compartimos un desayuno en el que los participantes, comprometidos y preocupados con el rumbo del sector alimentario, charlamos y, básicamente, acordamos un alegato en defensa de la producción ecológica y de cercania, además de trabajar para mejorar la conciencia de los consumidores y que apuesten por sistemas alimentarios que les aporten salud a ellos y al territorio.
Una jornada enriquecedora en la nos reconciliamos con la tierra participando de sus frutos y de su vida. Estrechamos lazos de amistad y se queda con nosotros la sonrisa.
ANTONIO AGUILERA NIEVES
FOTOGRAFÍAS: J.P. BELLIDO
FOTOGRAFÍAS: J.P. BELLIDO
NOTA: Los comentarios publicados en el Buzón del Lector no representan la opinión de Andalucía Digital. En ese sentido, este periódico no hace necesariamente suyas las denuncias, quejas o sugerencias recogidas en este espacio y que han sido enviadas por sus lectores.
