La Cooperativa Agrícola La Unión acaba de sumar un nuevo e importante galardón a su palmarés enológico. El jurado del XIX Concurso Nacional de Vinos de Bodegas Cooperativas, organizado por la Unión Regional de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla y León (URCACYL), ha concedido un Premio Manojo de Oro al Pedro Ximénez Laudis, un vino dulce con Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles que surge tras la vendimia seleccionada tardía y sobremadura de la variedad autóctona de la zona.
Francisco Fernández, director-gerente de La Unión, se desplazó hasta la localidad vallisoletana de Tordesillas para recibir, dentro de la categoría Semisecos y Dulces, el Premio Manojo de Oro por este vino limpio y denso, que presenta tonos yodados y caoba, y que ha sido envejecido en botas de roble americano por el sistema de criaderas y soleras, lo que le confiere una gran complejidad.
El XIX Concurso Nacional de Vinos de Bodegas Cooperativas ha contado con la participación de 413 vinos de trece Comunidades Autónomas. De entre ellos, 62 llegaron a ser finalistas y, tras la cata final, sólo 27 resultaron ganadores en las diferentes categorías: Semisecos y Dulces; Cavas y Espumosos; Blancos Jóvenes; Rosados Jóvenes; Tintos Jóvenes; Tintos Jóvenes Roble; Tintos Crianza y Tintos Reserva.
Los Premios Manojo, que se celebran con carácter bienal, vienen a reconocer la labor de las cooperativas españolas que, en la actualidad, generan más del 50 por ciento del vino que se produce en el territorio nacional. "Las bodegas cooperativas son las garantes de la sostenibilidad de pequeños agricultores que invierten en tecnología e innovación para preservar la tradición y cultura del vino y defender el medio rural", destacó Begoña Jovellar, presidenta del Comité de Cata de los Premios Manojo 2024, quien hizo hincapié en la "seriedad y rigor" del concurso, con una selección a dos vueltas realizada por un jurado experto, con recogida de los vinos en las propias bodegas participantes y con presencia de un fedatario público.
Por su parte, Fernando Ezquerro, presidente de la Organización Interprofesional del Vino de España, transmitió su enhorabuena a la organización del concurso y a todas las bodegas que presentaron muestras, "lo que supone un importante avance para el conocimiento de los vinos cooperativos".
Ezquerro incidió en la "obligación" de las bodegas cooperativas de afrontar "una nueva revolución a través de la mejora de las redes comerciales, para afrontar los retos del mercado actual, adaptándose a los nuevos hábitos del consumidor y a la exigencia de vinos de mayor calidad".
"Cooperativa La Unión ha sabido tener la paciencia y la sabiduría para cuidar un vino que lleva dentro la historia de muchos agricultores que han defendido su origen, algo que se percibe a la perfección cuando nos llevamos a la nariz este vino dulce que, sin duda, huele a Montilla pero, también, a tiempo y a sacrificio", subrayó, por su parte, Francisco Fernández.
Desde su fundación en 1979 por un grupo de agricultores impulsados por la Unión de Agricultores y Ganaderos (UAGA), la cooperativa agrícola La Unión ha experimentado un notable crecimiento que le ha llevado a desarrollar la mayor vendimia de toda Andalucía, lo que propicia una producción media de unos 10 millones de litros de vino blanco, 1,5 millones de litros de vino tinto y alrededor de tres millones de kilos de aceite de oliva.
El constante aumento de socios, junto con la creciente producción de aceite y vino, animaron a la entidad a construir unas nuevas instalaciones en la calle Río de la Hoz, en las inmediaciones de la estación de ferrocarril, sobre una parcela de 35.000 metros cuadrados y con una extraordinaria capacidad de almacenamiento.
Asimismo, junto al domicilio principal de la cooperativa, situado en la Avenida de Italia, la entidad dispone de otro local enclavado en la calle Juan Colín, sobre una parcela de 6.000 metros en la que, además de almacenar vino y aceite, se ha dado cabida durante años a numerosas culturales y recreativas de la localidad, en un salón de actos de más de 1.000 metros cuadrados.
El pasado mes de marzo, la Cooperativa Agrícola La Unión dio un importante paso adelante en su decidida apuesta por los vinos de la zona. Y lo hizo de la mano de su Amontillado Laudis, una nueva referencia que concentra la calidad del fruto nacido de los viñedos de sus socios con la experiencia y el saber hacer de una entidad que cuenta entre sus filas con un reputado equipo de enólogos.
Francisco Fernández, director-gerente de La Unión, se desplazó hasta la localidad vallisoletana de Tordesillas para recibir, dentro de la categoría Semisecos y Dulces, el Premio Manojo de Oro por este vino limpio y denso, que presenta tonos yodados y caoba, y que ha sido envejecido en botas de roble americano por el sistema de criaderas y soleras, lo que le confiere una gran complejidad.
El XIX Concurso Nacional de Vinos de Bodegas Cooperativas ha contado con la participación de 413 vinos de trece Comunidades Autónomas. De entre ellos, 62 llegaron a ser finalistas y, tras la cata final, sólo 27 resultaron ganadores en las diferentes categorías: Semisecos y Dulces; Cavas y Espumosos; Blancos Jóvenes; Rosados Jóvenes; Tintos Jóvenes; Tintos Jóvenes Roble; Tintos Crianza y Tintos Reserva.
Los Premios Manojo, que se celebran con carácter bienal, vienen a reconocer la labor de las cooperativas españolas que, en la actualidad, generan más del 50 por ciento del vino que se produce en el territorio nacional. "Las bodegas cooperativas son las garantes de la sostenibilidad de pequeños agricultores que invierten en tecnología e innovación para preservar la tradición y cultura del vino y defender el medio rural", destacó Begoña Jovellar, presidenta del Comité de Cata de los Premios Manojo 2024, quien hizo hincapié en la "seriedad y rigor" del concurso, con una selección a dos vueltas realizada por un jurado experto, con recogida de los vinos en las propias bodegas participantes y con presencia de un fedatario público.
Por su parte, Fernando Ezquerro, presidente de la Organización Interprofesional del Vino de España, transmitió su enhorabuena a la organización del concurso y a todas las bodegas que presentaron muestras, "lo que supone un importante avance para el conocimiento de los vinos cooperativos".
Ezquerro incidió en la "obligación" de las bodegas cooperativas de afrontar "una nueva revolución a través de la mejora de las redes comerciales, para afrontar los retos del mercado actual, adaptándose a los nuevos hábitos del consumidor y a la exigencia de vinos de mayor calidad".
"Cooperativa La Unión ha sabido tener la paciencia y la sabiduría para cuidar un vino que lleva dentro la historia de muchos agricultores que han defendido su origen, algo que se percibe a la perfección cuando nos llevamos a la nariz este vino dulce que, sin duda, huele a Montilla pero, también, a tiempo y a sacrificio", subrayó, por su parte, Francisco Fernández.
Una entidad en constante evolución
Desde su fundación en 1979 por un grupo de agricultores impulsados por la Unión de Agricultores y Ganaderos (UAGA), la cooperativa agrícola La Unión ha experimentado un notable crecimiento que le ha llevado a desarrollar la mayor vendimia de toda Andalucía, lo que propicia una producción media de unos 10 millones de litros de vino blanco, 1,5 millones de litros de vino tinto y alrededor de tres millones de kilos de aceite de oliva.
El constante aumento de socios, junto con la creciente producción de aceite y vino, animaron a la entidad a construir unas nuevas instalaciones en la calle Río de la Hoz, en las inmediaciones de la estación de ferrocarril, sobre una parcela de 35.000 metros cuadrados y con una extraordinaria capacidad de almacenamiento.
Asimismo, junto al domicilio principal de la cooperativa, situado en la Avenida de Italia, la entidad dispone de otro local enclavado en la calle Juan Colín, sobre una parcela de 6.000 metros en la que, además de almacenar vino y aceite, se ha dado cabida durante años a numerosas culturales y recreativas de la localidad, en un salón de actos de más de 1.000 metros cuadrados.
El pasado mes de marzo, la Cooperativa Agrícola La Unión dio un importante paso adelante en su decidida apuesta por los vinos de la zona. Y lo hizo de la mano de su Amontillado Laudis, una nueva referencia que concentra la calidad del fruto nacido de los viñedos de sus socios con la experiencia y el saber hacer de una entidad que cuenta entre sus filas con un reputado equipo de enólogos.
J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
FOTOGRAFÍA: COOPERATIVA LA UNIÓN
FOTOGRAFÍA: COOPERATIVA LA UNIÓN
