La Diputación de Córdoba acoge hasta mañana Expomiel 2022, una muestra que reúne a productores apícolas de Córdoba y del resto de Andalucía y que es fruto de la colaboración entre la institución provincial, el Centro Andaluz de Apicultura Ecológica de la Universidad de Córdoba y la Unión de Agricultores y Ganaderos (COAG-Andalucía).
El presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz, explicó que “Expomiel engloba valores sobresalientes que tienen que ver con la excelencia gastronómica, con la vida saludable y con la sostenibilidad. Por tanto, tiene mucho que ver con la acción general que realizamos durante todo el año, encaminada a la defensa de nuestros territorios, la actividad económica y la lucha contra la despoblación”.
“Hablamos de un producto que debería venderse en las farmacias por sus propiedades para la salud, por su sabor y sus propiedades gastronómicas”, indicó Ruiz, quien en alusión a los problemas que afectan al sector, defendió la necesidad de avanzar en cuestiones como el etiquetado, “para que los consumidores sepan qué están comprando y que se vea que es miel de Córdoba”, toda vez que subrayó que “otras circunstancias que en estos momentos le están afectando son la sequía y el cambio climático, que provocan la llegada de avispas invasoras que destrozan las colmenas”.
El máximo representante de la institución provincial incidió en que “tenemos que trabajar en dos líneas fundamentales; en investigación, para saber cómo luchar contra la avispa y los efectos del cambio climático, y en la promoción de nuestras mieles y sobre qué significa consumirlas”.
Por su parte, el delegado de Medio Natural y Carreteras, Francisco Palomares, explicó que, en el aspecto económico, “la apicultura realiza una contribución destacada en la producción agraria de la provincia de Córdoba, con un valor que supera los 2 millones de euros y más de 300 familias dedicadas a esta actividad”. Asimismo, el diputado apuntó que “hay más de 514 explotaciones apícolas en la provincia, estando presente este sector en 50 de los 77 municipios”.
De otro lado, Francisco Puerta, en representación de la UCO, ahondó en la importancia de las jornadas técnicas que se celebrarán hoy, “ya que en ellas se tratan temas de actualidad de gran interés para el sector y que sirven al apicultor para actualizarse y responder a las nuevas demandas y problemáticas existentes”. Este año, las jornadas estarán centradas en la influencia del cambio climático.
Expomiel cuenta este año con un total de 23 expositores, trece de ellos de apicultores, envasadores y productores de miel, procedentes de las provincias de Córdoba (Hornachuelos, Villa del Río, Montoro, El Viso y Palma del Río), así como de Málaga, Cádiz y Sevilla. El resto de expositores pertenecen a empresas de maquinaria y utensilios utilizados en apicultura.
La muestra contará con actividades paralelas, como las tradicionales jornadas técnicas, que se celebran hoy y reunirán a más de 300 personas, entre profesionales e investigadores del mundo apícola. En los tres días de la feria habrá catas dirigidas al público y se celebrará el tradicional Concurso de Calidad de Mieles, en el que se otorgarán tres primeros premios y tres accésits en las modalidades de mieles monoflorales, multiflorares y ecológicas.
El presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz, explicó que “Expomiel engloba valores sobresalientes que tienen que ver con la excelencia gastronómica, con la vida saludable y con la sostenibilidad. Por tanto, tiene mucho que ver con la acción general que realizamos durante todo el año, encaminada a la defensa de nuestros territorios, la actividad económica y la lucha contra la despoblación”.
“Hablamos de un producto que debería venderse en las farmacias por sus propiedades para la salud, por su sabor y sus propiedades gastronómicas”, indicó Ruiz, quien en alusión a los problemas que afectan al sector, defendió la necesidad de avanzar en cuestiones como el etiquetado, “para que los consumidores sepan qué están comprando y que se vea que es miel de Córdoba”, toda vez que subrayó que “otras circunstancias que en estos momentos le están afectando son la sequía y el cambio climático, que provocan la llegada de avispas invasoras que destrozan las colmenas”.
El máximo representante de la institución provincial incidió en que “tenemos que trabajar en dos líneas fundamentales; en investigación, para saber cómo luchar contra la avispa y los efectos del cambio climático, y en la promoción de nuestras mieles y sobre qué significa consumirlas”.
Por su parte, el delegado de Medio Natural y Carreteras, Francisco Palomares, explicó que, en el aspecto económico, “la apicultura realiza una contribución destacada en la producción agraria de la provincia de Córdoba, con un valor que supera los 2 millones de euros y más de 300 familias dedicadas a esta actividad”. Asimismo, el diputado apuntó que “hay más de 514 explotaciones apícolas en la provincia, estando presente este sector en 50 de los 77 municipios”.
De otro lado, Francisco Puerta, en representación de la UCO, ahondó en la importancia de las jornadas técnicas que se celebrarán hoy, “ya que en ellas se tratan temas de actualidad de gran interés para el sector y que sirven al apicultor para actualizarse y responder a las nuevas demandas y problemáticas existentes”. Este año, las jornadas estarán centradas en la influencia del cambio climático.
Expomiel cuenta este año con un total de 23 expositores, trece de ellos de apicultores, envasadores y productores de miel, procedentes de las provincias de Córdoba (Hornachuelos, Villa del Río, Montoro, El Viso y Palma del Río), así como de Málaga, Cádiz y Sevilla. El resto de expositores pertenecen a empresas de maquinaria y utensilios utilizados en apicultura.
La muestra contará con actividades paralelas, como las tradicionales jornadas técnicas, que se celebran hoy y reunirán a más de 300 personas, entre profesionales e investigadores del mundo apícola. En los tres días de la feria habrá catas dirigidas al público y se celebrará el tradicional Concurso de Calidad de Mieles, en el que se otorgarán tres primeros premios y tres accésits en las modalidades de mieles monoflorales, multiflorares y ecológicas.
REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
