Dos Hermanas logró dos de
los cinco premios del XVIII Concurso de Recetas Tradicionales de Arroz de
Prodetur, celebrado en Palomares. Sandra Recamares y José Antonio Sánchez
consiguieron el primer premio, con ‘Arroz cortijero con dúo de alioli y coral
crujiente’. Por su parte, Luis Felipe Palomino Granados y José Antonio García
Andrés lograron el Tercer Premio, con ‘Arroz con pato de caza, alcachofas y
setas de temporada’.
Este es el primer premio conseguido en este concurso por Sandra Recamares y José Antonio Sánchez en su segunda participación. Luis Felipe Palomino y José Antonio García, por su parte, ya lograron el primer premio en 2016, el segundo premio en 2015 y el cuarto premio en 2017. Asimismo, suman otros dos premios en el Concurso de Recetas Creativas de Cangrejo Rojo de Río, organizado por el Ayuntamiento de Isla Mayor. En 2015 lograron el segundo premio con la receta ‘Arroz meloso con cangrejos de río y plancton marino’, y en 2016 con ‘Salteado de cangrejo rojo de río y alioli gratinado sobre socarrat de quinoa con tinta de calamar’.
REDACCIÓN / DHD DIGITAL
