El pasado 7 de octubre el Gran Hipódromo de Andalucía acogió el ‘XVI Concurso de Recetas de arroz’, cuyo objetivo principal era rescatar las recetas de platos de arroz ya olvidadas o desconocidas por muchos sevillanos, y de ir incorporándolas a las cartas de los establecimientos de restauración de la comarca del Guadalquivir-Doñana, así como al resto de municipios de la provincia.
En esta edición, el jurado decidió que el primer premio recayera sobre el utrerano Sixto Fernández con la receta ‘Arroz marismas del Guadalquivir’.
Por parte de la delegación nazarena participante en el concurso, Joaquín Calderón ganó el segundo premio con ‘Arroz Meloso con Carrillá Ibérica’ y Ángel Gabriel consiguió el tercer puesto con su receta ‘Arroz Meloso con Setas y Castañetas’.
En esta edición, el jurado decidió que el primer premio recayera sobre el utrerano Sixto Fernández con la receta ‘Arroz marismas del Guadalquivir’.
Por parte de la delegación nazarena participante en el concurso, Joaquín Calderón ganó el segundo premio con ‘Arroz Meloso con Carrillá Ibérica’ y Ángel Gabriel consiguió el tercer puesto con su receta ‘Arroz Meloso con Setas y Castañetas’.
REDACCIÓN / DHD DIGITAL
