La magia que envuelve siempre al mundo del jamón ibérico se apoderó en la noche de este sábado de la Plaza del Arenal, que vivió la celebración del II Concurso de Cortadores de Jamón Ciudad de Dos Hermanas, en el que se proclamó campeón el cortador Pablo Montiel, de Guillena, y 'campeón de degustación' la gran cantidad de nazarenos y nazarenas que tomaron este entorno.
II Concurso y segundo éxito de este evento en el que algunos de los mejores cortadores de jamón de España -había quien decía que, lógicamente, también lo serían del mundo-, procedentes de distintas provincias, demostraron su pericia a la hora de servir este producto e, igualmente, de presentarlo en diversas formas, en muchos casos más parecido a una obra de arte que a un producto gastronómico.
Porque todo en torno al mundo del jamón parece que no tiene límites, y anoche los nazarenos y nazarenas que llenaron El Arenal así pudieron comprobarlo. El ambiente en esta plaza se vio completado además con una serie de stand en los que empresas nazarenas, como Leche Váleme, Cervezas Cárdenas o Apinazar (Apícola Nazarena), ofrecieron sus productos, con oportunidad tanto de degustarlos como de comprarlos.
Con presencia de diez cortadores de jamón profesionales, el Concurso, que ha organizado el Ayuntamiento de Dos Hermanas a través de la Concejalía de Participación Ciudadana, junto con el cortador nazareno Diego Ferreras, se inició sobre las 21:00 horas, disponiendo todos ellos de unas dos horas para demostrar sus habilidades.
Mientras tanto, salvo aquellos platos que rápidamente pasaron a integrar la mesa de cada uno de los cortadores formando con el jamón diversas formas y flores, todos los presentes pudieron ir degustando los platos que fueron saliendo al precio de 5 euros, hasta que, pasadas las doce de la noche, se acabó el producto.
Y fue en torno a esa hora cuando el jurado del Concurso dio a conocer el resultado de su veredicto, del que resultó vencedor el sevillano de Guillena Pablo Montiel, quien se hizo acreedor a la 'Pinza de Oro' del Concurso y a un jamonero. La relación total de premiados fue la siguiente:
• Primer premio y 'Pinza de Oro': Pablo Montiel (Guillena).
• Segundo premio y 'Pinza de Plata': Nicolás García (Granada).
• Tercer premio y 'Pinza de Bronce': Antonio Rodríguez Baena (Écija).
• Cuarto premio: Cristo Muñoz (Dos Hermanas).
• Premio por la 'Rosa perfecta': Alejandro Rivera.
• Premio al más regular en la rectitud durante todo el concurso: Antonio Rodríguez Baena.
• Premio al Plato más Creativo: Hilario Robles.
• Premio a la Mesa más creativa: Cristo Muñoz.
• Premio a los '100 gramos': Lázaro Fernández.
Imágenes del Concurso
II Concurso y segundo éxito de este evento en el que algunos de los mejores cortadores de jamón de España -había quien decía que, lógicamente, también lo serían del mundo-, procedentes de distintas provincias, demostraron su pericia a la hora de servir este producto e, igualmente, de presentarlo en diversas formas, en muchos casos más parecido a una obra de arte que a un producto gastronómico.
Porque todo en torno al mundo del jamón parece que no tiene límites, y anoche los nazarenos y nazarenas que llenaron El Arenal así pudieron comprobarlo. El ambiente en esta plaza se vio completado además con una serie de stand en los que empresas nazarenas, como Leche Váleme, Cervezas Cárdenas o Apinazar (Apícola Nazarena), ofrecieron sus productos, con oportunidad tanto de degustarlos como de comprarlos.
Con presencia de diez cortadores de jamón profesionales, el Concurso, que ha organizado el Ayuntamiento de Dos Hermanas a través de la Concejalía de Participación Ciudadana, junto con el cortador nazareno Diego Ferreras, se inició sobre las 21:00 horas, disponiendo todos ellos de unas dos horas para demostrar sus habilidades.
Mientras tanto, salvo aquellos platos que rápidamente pasaron a integrar la mesa de cada uno de los cortadores formando con el jamón diversas formas y flores, todos los presentes pudieron ir degustando los platos que fueron saliendo al precio de 5 euros, hasta que, pasadas las doce de la noche, se acabó el producto.
Y fue en torno a esa hora cuando el jurado del Concurso dio a conocer el resultado de su veredicto, del que resultó vencedor el sevillano de Guillena Pablo Montiel, quien se hizo acreedor a la 'Pinza de Oro' del Concurso y a un jamonero. La relación total de premiados fue la siguiente:
• Primer premio y 'Pinza de Oro': Pablo Montiel (Guillena).
• Segundo premio y 'Pinza de Plata': Nicolás García (Granada).
• Tercer premio y 'Pinza de Bronce': Antonio Rodríguez Baena (Écija).
• Cuarto premio: Cristo Muñoz (Dos Hermanas).
• Premio por la 'Rosa perfecta': Alejandro Rivera.
• Premio al más regular en la rectitud durante todo el concurso: Antonio Rodríguez Baena.
• Premio al Plato más Creativo: Hilario Robles.
• Premio a la Mesa más creativa: Cristo Muñoz.
• Premio a los '100 gramos': Lázaro Fernández.
Imágenes del Concurso
F. G. / REDACCIÓN
